做法 ：
1 、油鸡油鸡香麻油一汤匙 。简单红椒切丝。做简生抽一汤匙 、版葱盘中放姜片和葱段，鲜嫩用牙签戳些洞洞 ，美味
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个）、油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。简单
做简红椒、版葱腌制30分钟 。鲜嫩料酒一茶匙 、美味把蒸好的油鸡油鸡鸡腿用冷水冲凉后，切块装盘 ，盐半茶匙（约3g） 、2 、
5 、葱姜 、用半茶匙盐抹遍鸡腿，把腌好的鸡腿排在上面 。浸入冰水中 。方便入味 。再加一茶匙料酒，浇上一汤匙生抽 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，
6 、鸡腿凉透后 ，入蒸锅中，
4 、葱切段 ，色拉油两汤匙、撒上葱花和红椒丝 。
3、姜切片 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。