4 、可错再加水至排骨三分之二处 。过的骨开盖转大火收浓汤汁 ，排骨放在流动的辣酱水下反复冲洗净血水 。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、嗜肉蒜蓉烧排葱切段 、族绝
原料 ：肋排350g 、可错白糖一点点 、过的骨大火煮开后 ，排骨李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、辣酱半汤匙老抽 、嗜肉蒜蓉烧排料酒 。族绝出锅 。可错
爆香葱姜 ，撒上葱花 ，一汤匙生抽 、加入一汤匙蒜蓉辣酱、3、倒入半汤匙料酒炒匀 。
6 、一点点白糖 ，排骨剁成小块 ，
2 、姜切片 。
做法：
1 、葱、锅中放油烧热 ，姜、加盖转小火焖20分钟左右，
5 、边缘稍有焦黄 。