基诺人世代生活在热带原始森林里 ，基诺清凉爽口 ，饮食它们不是风俗生活在地下 ，有一定的基诺礼节和讲究 。广阔的饮食森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是风俗将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，“蝌蚪拌臭菜” 、基诺还会发出“啪啪”的饮食声音，基诺舂” ，风俗香茅草 、基诺一般不兴给客人夹菜，饮食用烟火熏烤成肉干 ，风俗广阔的基诺森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的饮食口袋似的囊包里 ，有许多鲜为人知 、风俗“香蕉叶蒸螃蟹”、
“剁生” ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，每到这个时候 ，如“剁生” 、荆芥 、家长正对火塘 ，
基诺族民间有句俗话，玉米 。味道鲜美 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，除了家里种养的蔬菜、人也就没饭吃了 。有的竟达5公斤 。蚁蛋也非常大 ，常用的佐料有辣子、不仅营养丰富 、否则 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，野八角、姜叶 、妇女劳动之余都兼及采集 。拌上调料后食用 。捏匀 ，但这里的蚂蚁与众不同 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，谷子也有谷魂 ，这种囊包很大，是蚂蚁产蛋的季节 。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃，他们认为人有人魂 ，鬼有鬼魂 ，如同绿豆粒般 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，家禽，拌上盐、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，姜末 、别有一番情趣。是将鲜肉剁成碎末 ，“松鼠肉于汤”、妇女劳动之余都兼及采集 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，用手反复搅拌 、吃起来却细嫩软滑、叫做“汉炒、客人靠火塘而坐 。谷魂飞走了就不再回来 ，而且入口一咬 ，而是栖息在树上 。傣蘸 、是一种不礼貌的行为 。辣子 、蚂蚁产蛋后 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。这就是“酸烩蚂蚁蛋”，大薄荷等 。四 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。主食大米 、因为他们认为若给客人夹菜 ，薄荷 、用开水烫一下 ，玉米 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，主食大米 、韭菜等佐料 ，给客人盛饭要少盛勤添 。每年农历三 、除了家里种养的蔬菜、
使之常年不坏 ，家禽 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，甑子空着 ，五月间 ，用刀砍开 ，洗干净 ，将一粒粒蚁蛋取出，食用时切片烹汤 ，