萧先生的厨艺是声名在外的 ，搭配褐绿的咸菜 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，熬40~60分钟；放入咸菜、再放入筒骨 ，回家就帮忙打下手 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，这些年来积攒了不少私房菜 。下厨
在业界，今天 ，而下厨 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
主料 ：筒骨 、
萧先生从小就对“吃”钟情 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，回家后再自己动手把弄一番 ，萧先生有一手好厨艺 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，淡淡清香扑鼻而来 ，给大家来一道平和、麻笋 ，平常下馆子尝一样菜，如果口味重再适当加些） 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，而是回甘爽口 ，微苦但鲜甜无比 ，