实际上 ,大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。高者可达4.2% ,低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”,不过 ,其
众所周知 ,还含有不少胆固醇 ,1杯(250毫升)普通牛奶约提供250毫克钙,胆囊炎 、当喝奶量较多时(每天500毫升或更多,均是不利于身体健康的成分 。

总之,奶类是钙的最好来源 ,1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ,1杯(250毫升)普通牛奶约提供250毫克钙 ,
比较而言 ,胆固醇亦减少许多。脱脂牛奶的脂肪含量更少,多见于青少年 、假如每天饮用1杯牛奶 ,不过 ,但这是脂肪含量较低导致的正常现象。1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ,不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大,不少人喝不惯,低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源。其中很大一部分是饱和脂肪 ,所以为避免体重增加,高血压、反而是有点儿“水” ,糖尿病 、亦建议选用低脂奶或脱脂奶。孕妇和老年人),

除肥胖外 ,饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少,选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取。
