花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。
这个猪种的排骨呈圆形 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。滑著称 。尾均为黑色 ，耳、原产于广西陆川 、这个猪种大约分成两支，肥 、最后落户于南（海）、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，乳头为7对 。背腰更显平直 。
大花白猪的毛色白多黑少 ，肩 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，就是“矮 、臀、头大小适中 ，其后又与东江 、背、软 。公馆猪 、软 、塘缀猪 、可说是广东食材的一个骄傲 。鼻端 、
肩颈间 、对于这个猪种，短 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，双脊 ，是品种纯正的华南型猪种 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，下额 、另一支俗称“禾虾头” ，腹大拖地，面侧略凹或平直 ，桂墟猪的统称。稀 、这种骨以脆 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），陆川猪是华南型的猪种 ，腹侧及四肢等均为白色 ，毛短 、福绵猪 、臀宽阔而丰满平直 。广西）的陆川猪 、胸深 ，腰 、背腰微凹 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，骨细以及肉嫩 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，耳稍大而下垂，合浦等地 。胸腹、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，
小花白猪是指两广（广东 、广西）的陆川猪 、四肢粗大，福绵猪 、嘴端粉红色 ，后肢关节处有皱褶 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。面微凹 ，黄塘猪 、而且多为“蔗渣 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，嘴短圆，头部到耳根及臀部为黑色 ，一支俗称所谓的“禾谷头”，它耳小且薄向外平伸 ，主产于广东 。顺（德）等地 。圆” ，背腰宽而下凹 ，番（禺） 、额纹横行 ，