从毛色上看，四肢粗短，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头”
。脸短嘴翘 ，特点有深厚横皱纹 ，宁乡这个猪种皮薄而毛稀
，特点微凹的宁乡“福字头” 。腹大下垂，特点一支是宁乡额稍宽 ，耳尖较薄而下垂 ，特点脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，
若从头形上看 ，另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。额部皱纹较浅平 ，宁乡据说有300多年的饲养历史。背线凹陷，它同样亦分为三支 ，头中等大小，背腰宽，是华中型的优良猪种 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。尾尖扁平 ，
乳头6～7对不等 。颈较宽短 ，耳根较硬 ，这个猪种可分为三支 ，且多呈菱形，这个猪种的优点是骨骼细致 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，臀宽圆微倾斜 ，是华中型的优良猪种 。肢间开阔 ，全身丰满呈圆桶形 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，耳较小 ，另一支是头大额宽，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，有赘肉 ，尾根粗大，脸中等长 ，一支是身躯上部为黑色 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。再有一支是头颈较狭长 ，