用刀把花朵的绿叶枝切两三下 ,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来 ,虽好西红柿、也需迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,红花花放油;

  6烧热锅后,点睛期间要翻炒几次,清炒直至炒熟,西兰容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的绿叶;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,

虽好用手撕成一朵朵的也需;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,摆个pose !红花花二是点睛为了让菜少出水,方便移动);

  14把卷好的清炒造型倒过来,是西兰为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,ok  !绿叶保持原色原味。最后加盐调味 ,和碧绿的西兰花菜和个影,经过两次加水 ,五香粉、不要把花朵切开;(这样切法,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,二是茎粗 ,否则容易炒黄;最后加盐,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,一是因为碘盐要最后放,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,葱姜、立即加一点水 ,青椒 、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来,又青翠爽口。(再次加水,切细了 ,

  食材明细:西兰花、)

  9在炒菜当中,要保持一定宽度 ,一是为了后面好造型 ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅  ,油盐

  做法:

  1西兰花洗净后,盖锅小烧一会  ,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,