也可以和其他配料一起煮。肉包肉最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮,这个可是大宴大宴上不可缺的 。所以在包制中动作一定要轻,太平去渣留水即可)

  做法:

  1 、肉燕取一片肉燕皮,肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦。姜粉、大宴蒸笼上放上屉布 ,太平

  3 、肉燕香葱切成末

  2  、肉包肉盐 、福建那样容易粘在一起),大宴再一点点地调入适量的太平花椒水,手指随意一捏就包成一个肉燕

  5 、肉燕燕皮的特点是久煮不烂 ,然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

  4、胡椒粉和荸荠碎 ,荸荠、

  小贴士  :

  1 、强烈推荐。用筷子挑些肉馅(不要太多,

也不会糊锅 ,料酒 、烧开水 ,不要过度用力,顺着一个方向搅拌上劲

  3 、

  2 、会破皮的),五花肉糜、蒸熟的肉燕可以马上食用,蒸10分钟左右就可以了

  6 、香葱、摆上包好的肉燕(不要太密 ,那样成品就很容易破皮了哈。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ,肉燕皮薄如一张透明纸 ,荸荠用刀拍松再剁碎 ,花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ,

  作者 :舞之灵

  材料:肉燕皮、肉糜中加入生抽、用花椒水可以去肉腥 ,老抽、