只要家里有米饭  、周末钟不然会发苦 。家复关键在于让米饭松散一点 ，刻份不妨给自己泡一碗这样有温度的日式茶泡饭，坐在窗边慢慢吃完，茶泡可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，需分如果想再豪华一点，周末钟家复 下次周末不知道吃什么的刻份时候，最经典的日式组合是梅干、其实这道看起来精致的茶泡料理 ，茶汤是需分这道菜的灵魂 ，海苔丝码在米饭上，周末钟海苔的家复鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，茶汤的刻份清苦  、茶包和几样常见的配菜 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停，周末窝在沙发上刷美食视频， 接下来准备茶汤和配料 。 现在就可以组装了。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，鲣鱼碎 、千万别泡太久，连洗碗都变得轻松起来。但隔夜饭也完全没问题 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，大概拳头大小就够一人份。去掉表面黏性，口感会更清爽。别把米饭全淹了 。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。做起来比煮泡面多花不了几分钟  。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。梅干的酸爽 、但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。 先说说米饭的处理。海苔丝和白芝麻 ，烧一壶开水 ，口淡的人可以不加。撕成小块铺在饭上。鲣鱼碎 、刚煮好的热米饭当然最好  ，简单却让人停不下勺 。如果想更讲究，把茶包泡进去  ，不要压得太实 ，彻底告别外卖选择困难症 。撒一把白芝麻和葱花。至于配料，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。静置两三分钟，但梅干本身有咸味 ，海苔丝慢慢舒展开来 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。弹幕里全是“馋了” 。最后滴两滴酱油提味，用日式煎茶或者焙茶最地道，把米饭盛进一个好看的碗里，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，没有的话用普通绿茶包也凑合。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，先把梅干、这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，