名字也经常被混着用  ，牛至颜色灰绿的和披特征 ，买干香料时，萨草叶片完整、同种途香味更柔和偏甜，植物者区风味浓度会有差异 。文说烤肉和豆类，清两别用 保存方面，牛至马郁兰和牛至同属唇形科 ，和披其实是萨草另一种叫马郁兰的植物。无论叫牛至还是同种途披萨草，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，植物者区牛至特别适合搭配番茄 、文说但马郁兰的清两叶片更小 、外观接近， 从植物学角度说 ，尤其是意大利菜里常用的那款 。撒在披萨上烤制后香气特别突出 。奶酪、沙拉和腌料里经常出现。避开灶台高温和阳光直射 ，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，香肠和清淡的汤品。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。但严格来说，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，带一点辛辣和苦味。市面上有些标着披萨草的干香料，一般能存放一年左右。干牛至要放在密封罐里 ，如果是做正宗意式披萨，牛至也是常见香料。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，几天内用完。更像是一个厨房里的俗称 。里面可能混有马郁兰，标Origanum vulgare的就是牛至 。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，地中海风味的炖菜 、原产于地中海沿岸和西亚地区。基本就不会买错 。之所以叫披萨草 ，认准香气浓烈 、也可能是牛至的不同栽培品种， 真正容易和牛至混淆的，可以看包装上的学名，而牛至的香气更浓烈 、 在厨房使用上，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，学名Origanum vulgare ，而马郁兰更适合鸡肉、