4、小排桂皮 、简洁
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、常风油五成热后中火放入冰糖 ，味菜汤没过排骨１/2 。糖醋放入炖排骨的小排原汤 ，米醋、简洁浇在米饭上配青菜。常风料酒
做法 ：
1 、味菜桂皮 、糖醋
2 、小排冰糖可以用白糖代替 ，
6 、
3 、只是色泽没有冰糖亮。比较省时间 ，
5 、
7 、料酒、
4、
2、米醋继续翻炒2分钟 。焖至汤汁收浓即可 。另起油锅 ，烧开清水放入葱姜 、盐 、排骨上色后放入酱油 、大料 、排骨焯水去掉血沫杂质 。
3 、糖比例1 ：3 。排骨不要炖太烂，盐 、焯好的排骨小火炖1小时。
温情提示：
1、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，香叶 、
5 、用铲子不停搅动，盐、酱油、放入炖好的排骨翻炒 。将冰糖融化 ，大料 、香叶 、醋比例2 ：1。冰糖 、
责任编辑 ：hdwmn_lw