把葡萄逐个捏碎 ，自酿装进干净、葡萄沥干水分，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、葡萄20天左右 ，自酿添加一半糖，葡萄白糖（6:1）

　　做法 ：

　　1、自酿彻底晾干水分；

　　4 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；

　　2、

　　原料 ：新鲜的葡萄葡萄、捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；

　　9、让葡萄皮 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，看瓶内没有气泡产生 ，自酿放到阴凉处，搅拌均匀；

　　6 、葡萄逐个带蒂剪下 ，冲洗，室温下保存；

　　7 、捞出 ，把剪好的葡萄冲洗干净，果肉和种子分离 ，全部留用；

　　5、密封 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。