3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，密封放置30天左右即可 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭盐 。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，咸鸭
腌制做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭料酒 、桂皮 、黄泥 、简介： 一般来说， &nb
一般来说 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。花椒 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、装入塑料袋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
5.将袋子扎紧 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。
2.黄泥加水调成糊状 。五香粉 。封坛 。轻轻放入鸭蛋，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，大料 、