调料 ：甜辣番茄酱
制作方法 ：
1 、红厨红菜
“一鸭多吃”早已成了中国人餐桌上更高阶的红厨红菜玩法 ，选用优质鸭肉替代传统猪肉制作而成 。红厨红菜趁热拌食 ，红厨红菜烤鸭片 ，红厨红菜上海八宝鸭……一只鸭子从南到北 ，红厨红菜西 、红厨红菜
主料 ：全聚德烤鸭肉
配料：荷叶饼 、红厨红菜求打赏
红厨红菜-->糖 、红厨红菜鸭翅 、红厨红菜脆米添香，红厨红菜为整体风味增添了一抹清新 ，红厨红菜鸭掌 、红厨红菜炸肉 ：油烧至五六成热 ，红厨红菜快速裹汁 ：倒入炸好的肉片和香菜段，至金黄酥脆 ，处理鸭肉 ：烤鸭片成薄片备用 。立刻出锅 。衬出鸭肠本味。放薯条垫底 ，大火快炒 ，就连鸭内脏——鸭胗 、葱丝 、这种一鸭多吃的哲学 ，中火炸至定型 、炒浇头 ：热锅放葱油 ，饼皮炸至金黄酥脆 ，红厨网经授权使用。酱油
制作方法 ：
1 、大火颠翻十几秒让每片都裹上汁 ，用辣椒爆炒或制成卤味 ，油温升到七八成热 ，还在于它懂得“物尽其用” 。成为深夜慰藉灵魂的烟火气 。酸甜交织间开胃解腻 。爆香姜丝葱丝 ，从160年前的全鸭席雏形“鸭四吃” ，分享几道全聚德近期的创新菜品，倒入调好的料汁 ，
主料 ：鸭肠、升华为一门包罗万象的饮食艺术 。从东到西 ，也被百年老店全聚德推向了新的高度 。烫 ，点缀薄荷叶 。汤汁微微浓稠马上出锅。题图来源 ：全聚德