有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？肠胃现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，无需担心。偏稀 。脾胃阳气受损 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、适合阳虚体质人群。发酵乳等。但其实也有不同的说法 。保质期短 ，容易伤脾胃阳气 。比鲜奶更容易消化 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，钙含量稍高于普通牛奶 。往往只是蛋白质小幅提升 。可正常喝纯牛奶 、巴氏能最大限度保留活性成分 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，效果不如普通纯牛奶。对人体吸收利用会更好一些 。
需要注意的是 ，核桃奶、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，脾胃主运化 ，巴氏奶等 。为追求所谓“最新鲜” ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，最完美的食物是母乳 。不建议这样搭配 。骆驼奶 、慢慢耐受 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，属于过敏，这一点可以通过查看配料表分辨 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。奶酪替代普通牛奶 。巴氏需冷藏 、腹泻等不适。更接近母乳 ，出现水谷不化，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，驴奶等 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，例如马奶 、
反而更易吸收。约80～90毫克/100克 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。酸奶 、营养更全面 ，阳气不足的人群 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。
从营养学角度， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、南方地区可加少量糖 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。蛋白质
、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，属于高钙代表
。 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、 这种“鲜奶”看着新鲜 ，规避健康风险。300毫升牛奶约等于30克奶酪。肉桂 。会与蛋白质 、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ， 对于老年人 、 其实 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，建议焯水) ，能清胃肠之热 、更容易被消化吸收 ，糖负荷明显升高 。性温热
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，现挤生奶 早餐奶 、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，有可能出现腹痛 、 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类
。蛋白质吸收
。牦牛奶、排乳清后乳糖少 ，茶多酚抗氧化、抗炎。腹泻 、驴奶补钙 ，驼奶
。 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，高蛋白产品
，酸奶 、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶、生津利水 、血糖异常人群不建议
，顺气消食 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
， ③加温热食材：如生姜
、 1岁以内 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，减轻肠道乳糖负荷 。如不能全母乳喂养，皮疹
，优先直接吃新鲜水果 。减缓胃排空 ，的确不能饮用牛奶 。常温纯奶
、 从中医角度 ，钙含量偏低
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。牦牛奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，滋腻性质减轻 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
， 1岁以内的婴幼儿
，不能替代药物治疗 。但榨汁后果糖变为游离糖 ， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，牛乳补血脉、奶酪乳糖含量非常低
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，金黄色葡萄球菌 、 按照预包装食品营养标签国标，脾胃虚寒人群并不适合饮用。对需要补充蛋白质的健身人群 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。约150～160毫克/100克
， 2岁以上
：饮食习惯接近大人 ， 特色奶怎么选 ？羊奶、结核分枝杆菌这类致病性微生物。 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。虽然总蛋白检测数值变高了 ，才允许标注“高钙”。驴奶
、 湿热体质人群，注意一定要泡淡茶。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。危害会更大。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，可以选择性质偏凉的奶类 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，营养摄入会更实在 。UHT可常温保存6个月以上
。 马奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重，建议优先母乳 ，脂肪、 3.马奶/驴奶 蛋白质
、 4.食材提醒 ： 生香蕉
、进而引发腹痛 、可提升牛奶温热性质
。长肌肉；红茶提神醒脑
、柿子(鞣酸高)、延长乳糖酶作用时间
。腹泻 。牛奶中的乳糖随乳清排走
，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。可适当选择婴幼儿配方奶粉
。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。不建议大量和牛奶同食 ，钙含量都高于普通纯牛奶
。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，普通纯牛奶性价比更高。 高蛋白、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，巴氏杀菌奶 ，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同
，奶制品仅为日常营养补充，不建议直接饮用纯牛奶
、可以吃奶酪拌蔬果。也可按自身需求选择 。 4.巴氏奶、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ， 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，从中医角度
，风险很高 。奶酪又被称为“奶黄金”
，时间不足，会在胃里形成较重的凝块
，驴奶性质更为寒凉 ， 羊奶味甘 、 巴氏奶和常温奶
，老人如果喝不下液体奶 ，阻碍钙、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ， 2.羊奶 蛋白质
、 高价高蛋白奶， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，牛奶性微寒或性凉 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，还有羊奶、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，青少年很有吸引力 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，这些致病性微生物进入体内 ， 牦牛奶味甘
、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，储存条件有限 ：优先常温奶 。想通过喝马奶 、还有蛋白质互补的作用
，如广东小吃“姜撞奶” ，内蒙古地区可加少量盐
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，腹胀
、大部分乳糖被消耗掉 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，巴氏低温 、马奶
、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，日常少量同吃，否则容易影响钙
、脂肪水平偏低，杀菌不彻底。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。水谷运化功能就会下降，酸奶、消费者可以根据自身需求来进行选择 。钙结合
，皮肤以及挤奶设施上 ，喝起来口感比较寡淡、安心神 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，天然提升蛋白质含量 。其中包含沙门氏菌 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。即便是健康的奶牛 ，旅游到草原牧场时 ，润燥止渴 ，家庭煮沸往往温度不够 、长期饮用有健康风险
。性微温
，都会存在大量微生物 ，