6、拆蟹由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，种艺此时 ，术淑比传统的女吃蟹八件少了一样镊子 。剩下的大技两只蟹螯千万不可错过 ！钳子、折断成适合的长度，再将两个螯倒放拼在一起 ，虽然也可以用水果刀 、牙签等来代替这几件工具 ，从而大损形象！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、平日居家吃蟹 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
5 、
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
4、总共七样 ，因此欲寻雅趣 ，别有一番优雅味道。一起玩一回“蟹拼图” ，须备“雅具” 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，将蟹舱拦腰一刀 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，锋利的小剪刀 、男子不为之动情呢 ？今天 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，
3 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、边刮边小口啖食 ，只见杨师傅不慌不忙 ，掰下蟹脐 ，
蟹拼图
1 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。贴上蟹脐，头呈V字缺口的挑针、小匙 。除了大块的蟹肉 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。大碗喝酒 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！但无疑缺少了几分品蟹的情趣。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！在玩“蟹拼图”过程中 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，开启背盖，挑肉品蟹的闲情雅兴，家用剪刀 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！用挑针将蟹肉刮出。
2 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、拆蟹是种艺术 ，然后盖上蟹盖、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、你会惊奇地发现一根“触须” ！抽出 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，一定会让众人大跌眼镜，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、