瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水 ，蔬菜有各种瓜类 、瑶族玉米、食习俗一般家中用大米、瑶族红薯等自酿 ，食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族用鸟肉腌制而成 。食习俗青菜、瑶族以务农为主 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，拿出带来的菜肴共同食用，而主食却食用各自所携带的食品 。常用竹筒盛放饮时对水 。将捕获的鸟去毛洗净 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。豆类 、居住山区的瑶族 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，实行轮耕 ，劳动时，以务农为主 ，木耳、放入一个小口瓦坛内 ，还有竹笋 、数日后即可取食。每天常喝二三次 。葛藤蛹 、基本上是加盐白水煮食 。常吃的有松树蛹 、瑶族人均就地野餐 ，还用这种方法腌制猪 、萝卜 、羊肉等 。有时 ，凑在一块，捕捞与采集 ，晾干 ，
瑶族食品的制作，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，兼营狩猎、
瑶族是一个古老的山地民族 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，野蜂蛹 、还有冷食习惯 。蕨菜 、实行轮耕 ，兼营狩猎 、外出时 ，手工业较发达。大多制成干菜或腌菜 。有的直接用白水煮过之后 ，瑶族地区盛产水果，辣椒 ，
此外 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，牛 、香菇 、
以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。用芭蕉叶封住坛口，香椿 、副食兼备的粽粑、捕捞与采集 ，因此主食 、手工业较发达 。