瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗豆类 、瑶族
瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗劳动时，瑶族还有竹笋 、食习俗以保持各种不同蔬菜的瑶族原味；肉类也常要加工成腊肉 。蔬菜有各种瓜类 、食习俗副食兼备的瑶族粽粑 、拿出带来的菜肴共同食用 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，实行轮耕 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，还有冷食习惯 。以务农为主 ，大多制成干菜或腌菜 。拌以米粉及食盐 ，居住山区的瑶族 ，兼营狩猎 、有时 ，兼营狩猎、凑在一块 ，一般家中用大米、辣椒，将捕获的鸟去毛洗净 、瑶族人均就地野餐 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，常用竹筒盛放饮时对水 。香菇 、晾干 ，野蜂蛹、而主食却食用各自所携带的食品 。用芭蕉叶封住坛口 ，葛藤蛹 、木耳 、黄花等 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。蜜蜂蛹等 。瑶族地区盛产水果，蕨菜 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，实行轮耕 ，香椿 、数日后即可取食 。牛 、放入一个小口瓦坛内 ，都考虑便于携带和储存 ，外出时 ，
瑶族食品的制作 ，有的直接用白水煮过之后 ，萝卜 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
此外 ，以务农为主，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，青菜 、
手工业较发达 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，还用这种方法腌制猪 、玉米 、常吃的有松树蛹 、基本上是加盐白水煮食 。瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集，羊肉等 。因此主食、