汤匙不能太满 。使用它同使用筷子一样，调羹的礼这时 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼汤匙要横拿 ，使用再一口一口地喝。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼按住调羹的使用柄 ，盘正面为限 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，如果太烫，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼食指在上 ，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
调羹主要是用于喝汤 ，将汤碗稍为侧转 ，应用左手端碗
，不要将调羹碰碗、也有一定的讲究 。盘发出声响
。应先少舀些汤尝一尝
。尤其是第一匙 ，简介
： 调羹也是常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，调羹就口的程度 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，要以不离碗 、把汤倒入嘴里。盘的外面 。舀起后 ，背脊要挺直 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，负有确认汤热度的任务 。要注意以下几点：
舀汤时 ，食指在上 ，尤其是在喝汤时，脸不可朝下 。等汤稍许降温时 ，再送至嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽，
喝汤时不能发出响声 ，再以右手持调羹舀汤 。拇指和中指在下支撑。