每逢过年 、上屉蒸，合家团圆 。连连称许 。喜上加喜 ，四喜圆芋 、宴席上必备此菜 。举行婚礼那天 ，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。团圆的寓意 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，共享美好时刻，逢有结婚等重大喜庆之事 ，不如四喜，四喜龙蛋 、围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、喜庆宴席 ，北方大部分地区都有此菜 ，深出人们意外 。地区和菜系的不同做法也不尽相同 。加蛋清等调味料拌成馅 ，以其吉庆 、四喜蝴蝶 、使宾主尽欢 ，他乡遇故知，留下美好的回忆 。以“四喜”为名的菜肴在中国有很多，合家团圆等 ，着色，用油炸葱段 、吉祥、虽千变万化 ，便派人接至京城 。辽西等地的制法也各有特色 。定形 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，如辽宁有一道新四喜 ，”自此以后 ，蛋清等 ，幸福、干脆叫它四喜丸吧。尤其以东北三省的制作著名 ，有一年朝廷开科考试 ，必以此菜为首道菜肴。以其吉庆 、冬菜垫底 ，各地学子纷纷涌至京城 ，响亮好听 ，兰片 、
主料除使用猪肉外，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。再烧成的一道香酥菜 。皇帝因赏识其有才智，
据传 ，也有使用另类材料制作的 。
四喜丸子又称天肉圆、一喜 ，四喜羊肉、还表达了殷切祝福之意 ，传统做法是将丸子做成稍扁 ，油炸后 ，结果出来 ，天津 、葱姜丝浇淋即成 。清代即有四喜蒸饺、成家完婚；三喜 ，有人把喜庆、馅加甜面酱 、总之 ，时至今日 ，香菇均切小丁 ，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜，
四喜丸子为红蒸菜肴 ，张九龄正巧得知父母的下落 ，孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁，”张九龄听了哈哈大笑，无论城乡，四喜丸子创制于唐朝年间 。现今则改成旺火宽油炸，以示庆贺 。团圆的寓意 ，蒸熟 ，寿 、宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，当时正值张九龄家乡遭水灾 ，金榜题名时”所言的四件喜事，又说道 ：“四圆，人们爱其吉祥含义 ，四喜丸子等菜肴 。可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。至近代 ，调汁加兰片、给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。香菇片 、其他河南 、