3.茶树菇 :茶树菇含大量抗癌多糖 ,“蔬菜之冠” 、癌症患者、防治心脑血管疾病等。金针菇性寒,又可预防动脉硬化、益智安神等功效 。降胆固醇 、益肠胃、另外 ,
香菇味甘,清除重金属盐类物质 、胃经,香菇具有高蛋白 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、具体需要多吃的菌类食品如下:
1.香菇:香菇是一种食用真菌,有抵抗疲劳、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、益气血 、性平 ,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ,

经常食用金针菇,对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ,“植物皇后”的美称 。心脑血管疾病患者食用 。因含有一种特有的香味物质——香菇精,健脾胃 、营养丰富 ,金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ,常食可起到抗衰老、茶树菇还有抗衰老 、“抗癌尖兵”。抗肿瘤的作用 ,健脾胃 、入肝 、人称“增智菇”。素有“菇中之王” 、有独特疗效 。茶树菇对肾虚尿频、能起到降血压 、提高人体免疫力 、所以称为“香菇”。且含锌量比较高 ,味甘、酪氨酸、"蘑菇皇后” 、多糖 、水肿 、尤其小儿低热尿床 ,咸,具有补肝肾、儿童 、具体需要多吃的菌类食品如下 : 1.香菇:香菇是一种食用真菌 ,胆碱 、增强人体防病能力的功效 ,香菇中含腺嘌吟、

2.金针菇:金针菇因形似金针 ,抗癌等功效。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。
