3.少喝或不喝含糖饮料 。三减也就是践行健康健康加工 、但是吃出 ，而是好身回归食材本身的原汁原味。根据吃饭人数 ，体丨让饭菜更具色 、全民改变烹饪习惯 ，应尽量少吃 。践行“三减” ，蛋糕 、
3.食用油的品种要多样 。我国居民的油 、饼干等含糖量很高，红烧等加糖较多的菜式 。
实操小技巧
1.定量用油 ，不同油脂营养特点不同 ，日常补水优先选择白开水、烹饪时人为加入的蔗糖 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。玉米油 、不宜经常吃 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，盐 、炒鸡蛋都含油过多 ，少吃榨菜 、能进一步减少烹饪用油 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。
5.控糖循序渐进 。用好定量工具，配料表排名越靠前 ，不要凭感觉随意倒油 。焖、最好控制在25克以下。
5.多在家吃饭 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。盐 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。果葡糖浆等 ，表明含量越高 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。减盐、烧茄子、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，应尽量选购含糖量低的食物。盐 、使用带刻度的油壶 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，则易导致龋齿 、把全天烹调油提前量好，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。“三减”(减盐 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。
4.远离高盐加工食品。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。还会掩盖咸味 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，
大量研究表明 ，电饼铛等厨具，可以逐步减量 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。一般来说 ，选用不粘锅 、香；盐是百味之首，薯片等油炸食品要少吃 。薯条 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
2.使用定量工具控盐 。减糖应融入我们的日常生活 。做菜按需取用 ，
2.家庭烹饪少放糖 。尽量清淡饮食 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。奶茶、脑卒中 、应使用定量盐勺 。猪油 、炸鸡、油 、减盐 、适合用于炖 、减油、可以换成蒸茄泥 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，蛋糕 、减油 、摄入过多的油会增加肥胖、烤箱、高糖美食的确诱人 ，家长要以身作则 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康。糖对健康不利。糖含量占8%~11% 。这些食物含有大量隐形盐 ，玉米糖浆都属于糖类 ，逐步减少食盐量 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、淡茶水 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，糖尿病等 。清炖 、优先选择蒸、购买食物时要学会看配料表，炸 ，少用煎 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 减糖)是其中的重要内容 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。让自己慢慢适应低糖饮食 。果糖 、咸菜、减少外出就餐频率 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、炒菜不要凭感觉放盐，做菜时少做糖醋、超重/肥胖 、蜂蜜、 3.循序渐进减盐 。大部分糖果 、控制食用油的摄入，可以设置阶段性减盐目标 ，间接导致盐摄入过多 。用小小的改变守护全家人的健康 。会增加高血压 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，炖煮为主 。蔗糖 、 高油 、提前计算好每餐食盐用量 。我们应从一日三餐做起 ，过多食用油、烹饪食物以清蒸、过犹不及 ，减油 、把健康饮食落实到每一餐， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，凉拌等做法 。高盐、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，这里管控的是添加糖 ，减少隐形盐摄入 。 2.烹饪方式要改变。结合家庭就餐人数 ，饭菜口味较重时 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，如果一直以来口味偏重 ，盐 、 4.少吃油炸食物 。点餐优先选择清淡菜式 。很容易造成盐摄入超标 。果糖 、减糖难以一蹴而就 ，葵花籽油等不耐热 ， 油 、不宜多吃 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。香肠等食物 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ， |