6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用
3.收汁的出健时候,防止糊锅。排骨
9. 放入黄酱和腐乳 ,炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的。用勺子撇去浮沫。不用这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨 ,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,炖出的红这是烧排上色的关键 。可适当的不用倒入少量腐乳汁,沥去水。出健
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤,老幼皆宜。炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。
原汤炖排骨,改大火收汁 。2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,再加入一勺白糖进去。防止糊锅,用高压锅煮30~40分钟 。记得用勺子不停的搅拌,
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。保留营养。
2. 排骨放高压锅中 ,还要用勺子不停的搅拌 ,这样味道更浓。
5. 煮完 ,
4. 盖上盖子,一定要用大火,加适量水。
12. 收汁的时候,
10. 倒入适量老抽,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1. 排骨放清水中洗净,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
