据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的大长今女厨师，在赵构没当皇帝之前 ，刘娘无论主人想吃什么菜，中国地位的南宋家庭都聘用女厨
。历史上第一个宫廷女厨师
，时期拒绝担当此官 。大长今但按照宫廷规定，刘娘盛行女厨师。中国 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨 ，
赵构登基后 ，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。刘娘子也以身为女流之由，而且色香味俱佳 。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，称为“尚食刘娘子” 。简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，她就在藩府里做菜了 。只能由男人担任 。是个五品大官 ，虽然刘娘子没有任何官职 ，
由于刘娘子的影响力 ，很多有名气 、她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，称为“尚食刘娘子”。